眼下还不到新马铃薯上市时刻，但在山东部分农贸商场却有很多外表光鲜的新马铃薯上市。记者查询发现，外表光鲜的马铃薯竟然是“创新货”。
记者造访部分农贸商场发现，商场上现已有很多新马铃薯上市。这些马铃薯外表光鲜，乃至连泥土都没有，凭着一副好卖相这种马铃薯价格也比那些陈马铃薯高出了不少。
这些所谓的新马铃薯呈嫩黄色，不光没有发芽，乃至用手一搓就能把皮搓掉，看上去非常新鲜。而在同一个商场里，一位商贩却悄然和记者说，新马铃薯吃不得。“用机器还有药水什么的来回过滤，来回冲洗。洗了之后当新的卖。”
商贩和记者说，现在商场上的新马铃薯都是大棚马铃薯，价格较高，而一些外观看上去新鲜亮光的其实是通过抛光和水洗后的马铃薯。“这样一个时刻段，新马铃薯底子不会上市。”
创新马铃薯究竟用的什么招？通过多方探问记者通过查询了解到，创新马铃薯进程很简单，浑身是土的黑马铃薯放进专门的清洗机器里面，通过水洗、浸泡、机器抛光，一番程序下来，老马铃薯就旧貌换新颜。
里面暗含什么机关呢？带着这个疑问记者将从商场上购买的所谓新马铃薯带到了山东轻工业学院大众实验室里查验。杜登学教授怀疑是通过焦亚硫酸钠浸泡的陈马铃薯，并对陈马铃薯和“新马铃薯”进行了比照实验，将新老两种马铃薯皮浸泡液与高锰酸钾溶液混合。果然不出所料，创新马铃薯皮的浸泡液遇高锰酸钾很快褪了色，这说明新马铃薯的表皮通过焦亚硫酸钠处理过。
杜登学说，通过水洗创新处理，会把现已长芽的马铃薯变为“无芽”马铃薯。马铃薯在长时间贮存进程中会发生龙葵碱，食用后会中毒，陈马铃薯通过简易地处理后仅仅将外表的芽去掉，而一些发绿块茎内或许还残留有龙葵碱，另外在水洗创新时参加某些清洗物质，也会对身体发生直接损害。
已然创新的马铃薯有毒，那么怎么样分辨真假新马铃薯？工商执法人员表明，用手指轻搓马铃薯的表皮，新马铃薯的表皮只需悄悄搓一下就会掉，而“创新”的马铃薯表皮不容易剥掉。一般来说，正宗的新马铃薯含水量比较大，手指甲按进去的部分有显着的汁液渗出，肉质也很坚固，而陈马铃薯不只水分不多，并且肉质也有胶皮感的弹性。因而，消费的人在购买时可根据上述几点进行区分，切勿被“美丽”的外观所利诱。据我国广播网
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