荆楚网（楚天都市报）（记者张乐克通讯员运刚孟丽）武汉商场上少量荸荠又红又亮的隐秘昨日总算揭晓：在洗荸荠时，不法商贩运用了一种化学物质——焦亚硫酸钠。

　　省质监局专家称，焦亚硫酸钠是一种防腐剂，除了能防腐，更可漂白。遇反应会开释致癌物质二氧化硫，并残留在食物上，不易去除。

　　对这一化学物品，国内许多顾客并不生疏。2004年，国家相关部分曾通报二氧化硫残留超支近200倍的涉毒黄花菜，便是因不法商贩在黄花菜上运用焦亚硫酸钠“美容”所造成的。为此国家卫生部其时还出台了专项规则，制止在黄花菜中运用焦亚硫酸钠。现在，少量不法商贩又将其用在了荸荠上。

　　检测成果出来后，武汉市工商部分昨安排力气，对全市2个荸荠主产区、37个集贸商场和超市，展开了专项清查举动，但当天未发现这类问题荸荠。工商部分表明，春节前将持续加大对荸荠产销地址的巡查力度，不让一个问题荸荠流向商场。

　　荆楚网（楚天都市报）（记者张乐克通讯员方全清）昨日，武汉市黄陂工商执法人员在辖区杨园商场查处了一大包用硫磺加工过的笋干丝。

　　这种笋干丝价格仅为市价的五分之一，且产品外包装上无质量安全标识。内有一股冲鼻的腐臭味。小贩朱某告知，笋干丝是家庭作坊出产的，嫩竹笋浸泡切丝后用硫磺增色。在汉出售此类笋干丝的都是其同乡，处处活动出售，“卖点钱就回家春节”。